... "La connaissance de la biodisponibilité et la bioefficacité des polyphénols est le lien le plus important entre l'industrie et la crédibilité de l'allégation de santé" ...

Pour de plus amples informations, consulter www.malta-polyphenols.com

Après le succès de la première édition en 2007, Nutravita (Groupement Alimentation Santé Auvergne) organise du 23 au 25 octobre prochains « Les Journées Nutravita 2009 ». Dédiée à la prévention et à la prise en charge du surpoids et organisée au Palais des Congrès de Vichy (Allier), cette manifestation d’envergure européenne réunira plus de 400 professionnels de la nutrition et de la santé : chercheurs, universitaires, cliniciens, industriels de l’agroalimentaire et de la pharmacie...

Pour de plus amples informations, consulter le Pré-programme

Professionnels de santé et Professionnels de l'agroalimentaire, venez rencontrer les chercheurs pour découvrir et débattre des dernières connaissances de l’impact du régime méditerranéen et en particulier de la tomate sur la santé.

• Que savent les chercheurs de l'impact d'un régime "méditerranéen" sur notre santé,
• Qu'ont-ils compris du rôle particulier joué par le lycopène (le pigment de la tomate rouge) et ses métabolites sur les maladies cardiovasculaires
• Quelles sont les règles législatives et les connaissances scientifiques qui permettraient aujourd’hui de recommander la consommation de tomates et de ses produits dérivés.

Pour de plus amples informations, consulter INRA Cepia

Que ton aliment soit ton médicament ! Selon le principe édicté par Hippocrate en 460 avant J-C, le Symposium scientifique international FAV Health présente les dernières avancées sur la place des fruits & légumes dans les enjeux nutritionnels de demain. FAV Health, la plus large tribune scientifique jamais accordée aux fruits et légumes.

FAV Health réunira 250 chercheurs, entreprises et experts représentant une quarantaine de nationalités pour faire le point sur l’impact de la consommation des fruits et légumes sur la santé humaine. Grâce à une approche interdisciplinaire du sujet, FAV Health propose la plus large tribune scientifique jamais accordée aux fruits et légumes. Tous les deux ans, ce colloque international aborde l’ensemble des recherches actuelles présentées par des agronomes, physiologistes, nutritionnistes, technologues, biologistes, médecins, chimistes, biochimistes, économistes, sociologues... et actualise les préconisations nutritionnelles qui intéressent les médecins et le grand public. FAV Health est organisé pour la première fois en Europe, et plus précisément en Provence, au cœur d’un des plus importants bassins de production et de transformation des fruits et légumes, grâce à l’action conjuguée de l’INRA et du pôle de compétitivité PEIFL.

Pour de plus amples informations, consulter favhealth2009.com

Le Salon NATEXPO - seul salon professionnel national du secteur de l’alimentation et du bien-être au naturel - fêtera son 50ème Anniversaire. Reflet de la diversité d’un marché axé sur le développement durable et respnsable, l’édition 2009 poursuivra l’ouverture à l’international et renouvellera le « Village des vins » et l’espace « TPE Très Petites Entreprises ».

Créés en 2005, les Trophées NATEXPO connaissent un succès grandissant (101 inscrits en 2007 vs 58 inscrits en 2005). Un jury de professionnels récompense les nouveaux produits des exposants dans 4 catégories, correspondant à la sectorisation utilisée pour l’organisation du Salon :

• Bien se nourrir : alimentation bio
• Forme et équilibre : alimentation diététique, nutrition et compléments alimentaires
• La beauté au naturel : cosmétiques, hygiène et soins bio ou naturels
• Le bien-être au quotidien : produits et équipements écologiques (textiles, éco-habitat, jardinage,...)

Un programme complet au coeur de la dynamique du développement durable

Inscrit dans la dynamique du Grenelle de l’Environnement, NATEXPO permet aux principaux intervenants du marché du bien-être au naturel de bénéficier d’un cadre idéal pour établir des contacts professionnels durant trois jours.

Le Salon va notamment permettre aux exposants de rencontrer de nouveaux acheteurs en France comme à l’international, en particulier les responsables des chaînes et magasins spécialisés, mais également ceux de la grande distribution qui dédie de plus en plus de place aux produits bio, diététiques, écologiques… dans ses rayons.

NATEXPO proposera également un large programme d’ateliers techniques organisés par les entreprises exposantes pour traiter de thèmes d’actualité intéressant les professionnels du secteur.

Pour de plus amples informations, consulter www.natexpo.com

Pour sa troisième édition, la Société Française de Médecine Morphologique et Antiâge, (SoFMMAA), organise Les journées nationales de Médecine Morphologique et Anti-âge à travers son congrès "un nouveau regard sur le vieillissement" les 16 et 17 octobre 2009 au prestigieux Hôtel Concorde Lafayette.

Ce Congrès SoFMMAA 2009 souhaite s'orienter vers la pratique et l’interactivité, afin que chaque communication corresponde efficacement à une application dans la pratique quotidienne de nos participants.

Nous souhaitons par ailleurs offrir à ceux-ci d'être formés aux dernières techniques et technologies. Ainsi, ce congrès, à travers ses ateliers pratiques et ses tables rondes, leur permettra d’approfondir leur expérience dans le cadre de leur formation et de leur activité, et de développer leurs connaissances par l’intervention de personnalités d’exception.

Ce congrès réunira les acteurs d'aujourd'hui et de demain de la Médecine de l’Image Corporelle et de la Prévention des effets du Vieillissement.

Pour de plus amples informations, consulter le site dédié au congrès SOFMMAA

Ce satellite officiel du 20e congrès mondial de l’International Diabetes Federation (Montréal, 18 au 22 octobre 2009) se tiendra dans la Ville de Québec du 15 au 18 octobre 2009 et sera un événement unique. Pour les chercheurs, les résidents et les étudiants gradués ayant des résultats de recherche provenant d’enquêtes, d’études épidémiologiques ou cliniques pertinentes au diabète (type 1 et 2), à l’obésité, à l’insulino-résistance ou à tout autre facteur environnemental/génétique impliqué dans le développement de ces désordres métaboliques, ce satellite international représente une opportunité unique de soumettre des résumés pour présentation orale ou par affiche.

Ce symposium satellite est co-organisé avec la Chaire internationale sur le risque cardiométabolique de l’Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec (IUCPQ) et sera précédé le 14 octobre 2009 par une journée de formation pour les étudiants ayant pour thème « New Frontiers in Diabetes Epidemiology ».

Pour de plus amples informations, consulter www.uchsc.edu et www.cardiometabolic-risk.org

Après une présentation du projet PathogenCombat financé par l'UE, dans le cadre duquel cet évènement est organisé, l'atelier couvrira une variété de thèmes portant sur les instruments de diagnostics, les projets, les outils d'auto-évaluation, ainsi que les protocoles de validation et de vérification relatifs aux systèmes de gestion de la sécurité alimentaire.

Cet atelier s'adresse tout particulièrement aux exploitants d'entreprises, aux associations d'entreprises et aux autorités concernées en Belgique et aux Pays-Bas. L'atelier sera tenu en néerlandais.

Pour de plus amples informations, consulter www.pathogencombat.com

Seront présentés à ce colloque les principaux résultats d’AlimAdos, un programme de recherche de l’Ocha mené avec deux laboratoires du CNRS en Alsace et en région Provence-Alpes-Côte d’Azur et l’Agence Nationale de la Recherche.

Quelle est la relation des adolescents à leur corps et à leur alimentation ? Comment en parlent-ils ? Comment leur en parler ? Esthétique, santé, goûts et dégoûts, identité, autonomie, transgression, partage... autant de thèmes essentiels pour connaître et comprendre les adolescents en France aujourd’hui. Ce qui est bon ou mauvais pour la santé, ce qui fait grossir ou mincir, ce qui rend beau, fort, grand, ou ce qui fait honte, ce qui me définit et me distingue de l’autre, toutes ces catégories et bien d’autres ont été appréhendées à partir du point de vue des adolescents d’aujourd’hui dans une France multiculturelle et de leurs habitudes au quotidien.

Depuis 2007, les chercheurs d’AlimAdos (sociologues, ethnologues, bio-anthropologues) ont travaillé non seulement avec des jeunes de 12 à 19 ans mais également avec leur entourage (parents, grands-parents, ami(e)s, frères et sœurs, personnel scolaire, animateurs...) Ils se sont immergés dans des lieux importants dans la vie des adolescents : collèges et cantines notamment mais aussi centres commerciaux, centres sociaux, locaux associatifs, parcs et rues... Ils ont fait appel à diverses techniques : entretiens, observation participante, carnets de consommation notamment.

Pour résumer AlimAdos en quelques chiffres : 15 chercheurs, plus de 500 familles enquêtées, plus de 1500 entretiens auprès des jeunes et des acteurs de leur environnement familial et social, des focus groups.

Pour de plus amples informations, consulter le Pré-programme ou les informations complémentaires ou encore le bulletin d'inscription